2025台灣餐飲業轉型中，精緻餐飲面臨挑戰，小酒館和短套餐崛起，Z世代推健康趨勢，缺工促使數位創新，行業需從高價長套餐轉向靈活模式以吸引消費者。

台灣餐飲業的轉型痛點：從精緻套餐到小酒館的輕鬆革命

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