印尼農業部長 Andi Amran Sulaiman 11 月 8 日（週日）在雅加達的記者會上說，印尼計畫與中國合作發展 12 萬公頃大蒜種植，作為全國大蒜自給的一環，中國會先提供種蒜。據 Antara 報導，這項合作是他與中國農業部長張柱（Zhang Zhu）會面時談的，內容涵蓋從種蒜供應到種植。照這個安排，先動的是種蒜供應與蒜農，再往下是進口蒜的進口商。
重點摘要
- 1農業部長 Amran 11 月 8 日說，將與中國合作發展 12 萬公頃大蒜種植，中國先提供種蒜。
- 211 項戰略糧食商品中 8 項已自給，剩黃豆、牛肉與大蒜。
- 3副部長 Sudaryono 6 月說，大蒜進口仍占全國需求 90% 以上，自給所需土地約 10 萬公頃。
- 4種植地點含松巴倫、Temanggung 與蘇門答臘。
Amran 說：「根據我們與中國農業部長的會面，我們將攜手強化糧食安全，因為世界正經歷糧食危機。」印尼政府則準備後續技術措施，逐步提高國內產量。
為什麼是大蒜？
因為它是還沒補上的缺口。據 Antara 報導，印尼 11 項戰略糧食商品中已有 8 項自給，包括稻米、玉米、糖、肉雞、雞蛋、紅蔥頭、大紅辣椒與小辣椒；農業部正追求其餘三項：黃豆、牛肉與大蒜。總統 Prabowo Subianto 已設定三年內達成大蒜自給。兩位部長 11 月 2 日在北京的雙邊會議上，同意擴大農業合作，範圍含生產、技術轉移、投資與戰略商品發展。
12 萬公頃有多大？
6 月 17 日，農業部副部長 Sudaryono 給過另一組數字。Antara 當時報導，他說大蒜進口仍占全國需求 90% 以上，要達到自給，所需土地估計約 10 萬公頃。這是 6 月的說法，不是現在的進口占比；兩個面積數字出自不同官員、不同月份，也不能當成同一個目標的調整。
障礙在土地與種苗。Sudaryono 說，政府 2026 年預備以國家預算建 5,000 公頃的種蒜苗圃，另請國營企業與民間參與開發約 2 萬公頃。
種在哪裡？
據 Antara，計畫的種植地點包括西努沙登加拉的松巴倫（Sembalun）、中爪哇的 Temanggung，以及蘇門答臘若干被認為農業氣候條件合適的地區。總開發面積預計達 12 萬公頃，策略是持續擴大國內產能以降低進口依賴。報導沒有給進口噸數、價格與種蒜供應量，12 萬公頃還是計畫，不是已經種下的面積。
Sudaryono 6 月 17 日對媒體說：「要達到（大蒜）自給，我們至少需要三到四年。」總統給的期限是三年。
常見問題
印尼為什麼要自己種大蒜？
因為大蒜是 11 項戰略糧食商品中尚未自給的三項之一，總統設定三年內達成自給；Sudaryono 6 月說大蒜進口仍占全國需求 90% 以上。
印尼的大蒜會種在哪裡？
計畫地點包括西努沙登加拉的松巴倫、中爪哇的 Temanggung，以及蘇門答臘若干被認為農業氣候條件合適的地區。
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