【警政時報 包克明／嘉義報導】針對近期政府調整美國進口加工用馬鈴薯檢疫標準，引發食安把關疑慮，藍白共推嘉義市長參選人張啓楷今（29）日發起「幸福『薯』於你」活動，偕同國民黨嘉義市黨部主委蔡明顯、市議員張秀華、黃思婷、陳家平、傅大偉等人，於嘉義市發放本土馬鈴薯，表達對中央放寬發芽馬鈴薯檢疫標準的不滿，呼籲政府應以國人健康為優先，守住邊境食安防線。
「幸福『薯』於你」活動於下午2時30分自王𩆜宮五顯帝廟廟埕揭開序幕，現場同步發起「馬鈴薯食安守護承諾書」聯署行動。張啓楷表示，嘉義市長黃敏惠事前已率先簽署承諾書，主張進口馬鈴薯應維持原本嚴格標準，只要發現一顆發芽，即應整批退運，不能將食安風險轉嫁給消費者與加工端。
活動現場包括蔡明顯、張秀華、黃思婷、陳家平及東區議員參選人林昱孜、洪斐昭、梁樹綸等人也完成聯署，要求中央回到過去邊境嚴格查驗標準，在海關第一線即守住零風險食安防線。
張啓楷指出，行政院在台美相關經貿協議備受關注之際，調整美國進口加工用馬鈴薯檢疫規範，外界質疑原本「發現發芽即整批退運」的邊境把關機制，恐變成抽驗後挑除發芽個體，再交由加工端後續處理。他批評，這樣等於把原本應由政府負責的邊境食安把關，轉移到民間加工流程，讓全民承擔更高食安風險。
張啓楷也呼籲所有縣市長參選人都應針對食安議題清楚表態，尤其是民進黨嘉義市長參選人王美惠，更不應在攸關市民健康的議題上保持沉默。他批評，過去開放含萊克多巴胺美牛、美豬相關議題時，民進黨選擇以黨意凌駕民意，如今發芽馬鈴薯檢疫標準再度引發爭議，王美惠應站出來說明，究竟是支持嘉義市民的食安權益，還是繼續配合行政院政策。
市議員張秀華表示，國民黨立委王鴻薇日前在立法院質詢行政院長卓榮泰時，追問發芽馬鈴薯到底能不能吃，卓榮泰曾表示政府會把關、逐顆檢查；但衛福部後續說明，邊境檢驗不可能逐顆檢查，而是依科學方式採取抽批查驗機制，若違規情形增加，才會提高查驗比例。相關說法也曾引發朝野攻防與外界疑慮。
張秀華批評，行政院、衛福部與農業部對外說法不一，讓人民無所適從。她指出，農業部又稱進口馬鈴薯多為加工用途，並會經邊境檢疫、發芽抑制劑處理及市場抽驗，但民眾最在意的是：若政府不能在源頭守住風險，後端再多說明都難以取信於民。
黃思婷則表示，從萊豬爭議到發芽馬鈴薯檢疫標準調整，食安問題一再成為人民關注焦點。她強調，食品安全不應因政治或貿易考量而打折，更不應讓人民承擔標準放寬後的健康風險。她呼籲中央政府正視民意，恢復嚴格邊境查驗，讓國人吃得安心，也讓本土農產品獲得應有保障。
陳家平強調，過去嘉義市是第一個反對萊豬的城市，所以他已經在第一時間向衛生局長廖育瑋反映，醫師都證實發芽馬鈴薯有毒，所以嘉義市人也要站出反對放寬發芽馬鈴薯查驗，未來衛生局一定會針對有使用進口馬鈴薯加工的產品進行更嚴格的查驗與不合格產品的取締。
傅大偉指出，馬鈴薯是國人的傳統主食之一，食用馬鈴薯加工製品的人非常多，當初開放萊豬民進黨一開始的訴求是零檢出，到現在開放進口；校園毒品的要求也是零檢出，竟然還要合法化、除罪化，在在都顯示，民進黨在取得政權後似乎忘了，政府是為人民而存在，政府的責任是在幫人民把第一關的。當一個政府第一關都不願意去幫老百姓好好把守的時候，整天掛在嘴上的愛台灣無疑就是一句有口無心的口號。
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