墨新聞|記者張游舜/台北報導
農曆春節將至,休閒食品種類繁多,為增加賣相或口味,業者常於製程中添加各類食品添加物。為確保民眾在年節期間吃得安心,嘉義縣衛生局啟動兩波春節應景食品抽驗外,更擴大執行「市售零食稽查抽驗專案」,促使業者確實遵循相關法規,降低不合格食品流入市面,讓民眾春節採買更安心,目前抽驗結果均合格。

衛生局長趙紋華提醒,食品標示如有不實、誇張或易生誤解情形,得依「食品安全衛生管理法」,處4萬元以上、400萬元以下罰鍰;標示不全者,可處3萬元以上、300萬元以下罰鍰;食品製造業者於加工過程使用食品添加物,應符合相關使用範圍及限量標準,違規者可處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。此外,食品販售業者應落實自主管理,確實執行先進先出及食品良好衛生規範,共同維護民眾食品安全。
趙局長進一步提醒,選購零食時應以信譽佳的商家為首選,選購時需注意包裝是否完好及標示是否清楚,避免購買來源不明、過於鮮豔和白皙的產品,並於有效期限內儘早食用完畢。
若有任何食品安全衛生問題,歡迎電洽衛生局消費者食品衛生專線05-3620613洽詢。
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