IN PEOPLE /一生懸命尋菌!益生菌之父蔡英傑教授:精準菌株探討健康老化研究新版圖(1)

IN PEOPLE /一生懸命尋菌!益生菌之父蔡英傑教授:精準菌株探討健康老化研究新版圖(1)

(引新聞 葉均、葉倩如/健康特稿)益福生醫(Bened Biomedical)創辦人、台灣益生菌之父蔡英傑教授領軍的研發團隊,在國際益生菌學術殿堂第 15 屆亞洲乳酸菌研討會(ACLAB15)發表了十篇涵蓋臨床試驗、動物機制至分子細胞學的最新研究成果。

在這次的發表中,不僅針對現代文明病包括壓力、失眠等,提出了具研究佐證的參考方向,更在自閉症、帕金森氏症、纖維肌痛症與阿茲海默症等相關研究議題上,展現精神益生菌透過「菌-腸-腦軸(Gut-Brain Axis)」作為微生態研究的重要方向之一,同時展現益生菌佈局高齡社會的新能量,健康老化相關益生菌研究(Gerobiotics)將成下一波顯學。

現代生活健康議題:從職場高壓到咖啡因失眠的精準調節

在高壓社會下,身心平衡已成為全球關注的健康議題。蔡英傑教授領軍的團隊,發表了兩項直指核心的應用研究:

職場抗壓新配方(Neuralli® Mood): 研究員劉育成發表了一項針對 116 位高壓職業族群(以消防員為主)的隨機雙盲安慰劑對照試驗。研究發現,在高壓環境下,補充包含植物乳桿菌 PS128 活菌與熱處理副乾酪乳桿菌 PS23 的複合配方 8 週後,受試者的工作壓力感(JSS)、焦慮相關量表(STAI)及失眠嚴重度(ISI)等指標呈現統計上差異。更具指標性的是血清生化數據的變化:實驗組的促腎上腺皮質素(ACTH)與正腎上腺素(Norepinephrine)呈現統計顯著下降 1,顯示該配方可能與「下視丘-腦垂體-腎上腺軸(HPA axis)」相關指標的變化有關,並與壓力荷爾蒙分泌相關指標下降一致。

圖/蔡英傑教授領軍的團隊,發表了兩項直指核心的應用研究。(記者製圖)
圖/蔡英傑教授領軍的團隊,發表了兩項直指核心的應用研究。(記者製圖)

睡眠相關研究進展(PS150): 針對現代人常見因攝取咖啡因導致的失眠,研究員黃瑾琳與鄭力豪博士分別從機制與臨床角度進行解析。動物實驗揭示了發酵乳桿菌 PS150 及其熱處理型(HT-PS150)的相關機轉:咖啡因會阻斷大腦中的腺苷受體 A1R,進而干擾 PKA-CREB 訊號通路與生理時鐘基因(Per2, Cry1);而 PS150 在研究中呈現與此路徑相關的變化,並與 GABAergic 神經傳導相關指標變化一致。人體臨床試驗則進一步呈現,HT-PS150 與夜間尿液中的褪黑激素濃度變化及食慾素(Orexin)相關指標的調整有關,輪班工作者的深層睡眠品質與入睡效率等指標呈現統計上差異,為非藥物睡眠支持市場提供了更多科學研究參考。

微生態研究新觀察:實驗中,益生菌展現腸腦相關指標變化

面對全球高齡化浪潮,益福生醫創辦人蔡英傑教授在專題演講中表示,健康老化相關益生菌研究(Gerobiotics)將重新被定義,蔡英傑教授認為,不僅是補充益生菌,更是探討與老化相關機制(抗老化根本機制,例如:發炎、粒線體功能衰退)之影響。

阿茲海默症(Alzheimer’s Disease):多面向研究觀察
首席科學家林煒翔博士發表 PS23 在阿茲海默症的研究:在 GMC101 線蟲與 5xFAD 轉基因小鼠模型中,PS23 呈現了多重指標變化:研究中觀察到其與生成 β-類澱粉蛋白的酵素 BACE1 表現下調相關,同時與海馬迴中的關鍵發炎因子(TNF-α, IL-6, NF-kB)下降相關。行為測試顯示,PS23 組在學習與記憶相關行為表現上呈現差異。

全新健康老化研究菌株 PS117:腸道與認知相關指標變化

大會中首度公開了與國立陽明交通大學王先逸教授產學合作的全新菌株: 副乾酪乳桿菌 PS117。研究顯示,PS117 具有表觀遺傳調節能力,研究中觀察到長壽蛋白 Sirt1 的表現提升,同時細胞衰老指標蛋白 p16 的表現下降。在自然老化小鼠模型中,PS117 呈現腸道與認知相關指標的雙重變化,在研究中指出,不僅在認知相關指標上呈現差異,更與腸道屏障與蠕動能力相關指標提升一致。

亞洲乳酸菌研討會(ACLAB15) 熱浪依舊,益福生醫透過 10 篇高水準的研究發表,向世界展現了益生菌的應用已從傳統的「腸道保健」延伸至「精準醫療」相關研究層次。從調節大腦神經傳導物質、與神經元功能相關指標變化,到調控老化基因表現,益福生醫正以紮實的科學證據,推動全球微生態產業朝向一個以機制為基礎(Mechanism-based)、以實證為核心(Evidence-based)的方向發展。

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