【記者葉柏成／新北報導】新北市原民局今〈4〉、明〈5〉兩天在三峽Lipahak野菜園區舉辦今年首場「Lipahak野菜好市」，集結原住民族特色農園、文創及美食攤位，邀請民眾走進農園，從飲食、手作到文化體驗，感受原住民族與土地共生的生活方式。下一場預計9月登場，讓更多人看見原住民族從土地到餐桌的生活智慧。
原民局長林瑋茜表示，「Lipahak」在阿美族語中意為「歡喜、快樂」。今年市集匯集Lipahak三峽野菜園區、三鶯原生態園區及後村堰原住民族特色農園等農友，共設置10個特色攤位，販售苦苦菜、苦茄、翼豆等當季野菜，以及原民風味餐點與手作文創商品，不少民眾一邊選購農產品，一邊向農友詢問野菜的名稱、吃法及栽種故事。
她說，市府近年持續推動原住民族特色農園品牌，希望透過市集提供農友更多與消費者交流的機會，也讓更多民眾走進農園，認識原住民族的農耕文化與飲食特色。下一場「Lipahak市集－ina趕集趣」預計9月登場，持續以市集串聯農業、文化與食農教育，讓更多人看見原住民族從土地到餐桌的生活智慧。
今天現場最受親子歡迎的是「Lipahak秘豆湯」DIY體驗，由部落Ina帶領大家認識阿美族餐桌上常見的翼豆與雀豆，從剝豆、熬煮到品嘗，全程親手完成。孩子們圍坐一起動手料理，家長則透過解說認識原住民族的飲食文化，不少人直呼是第一次知道野菜也能變成一道充滿家鄉味的料理。
在農園耕作多年的族人吳英花，這次也帶來自己種植的苦苦菜、苦茄、芋頭及蕗蕎等傳統作物。她說，這些都是部落裡熟悉的味道，也是自己最喜歡種植的作物，「每次看到它們長大，就好像回到家鄉一樣。」
吳英花表示，農園不只是生產蔬果的地方，更像是一座部落教室。長輩把祖先留下來的種植方法、採集知識及飲食文化傳承給下一代，孩子則透過播種、除草、採收到料理的過程，學習族語，也理解祖先如何順應四季、與自然共存。
她認為，唯有持續在土地上耕作，傳統文化才不會停留在書本，而是融入日常生活。
活動最後，在Ina帶領下，民眾圍成圓圈跳起阿美族傳統圍舞，隨著歌聲踏步、牽手共舞，不少首次參與的民眾也跟著節奏投入其中，為市集畫下熱鬧句點。
原始新聞來源 從土地到餐桌 三峽Lipahak市集傳承部落生活智慧 臺灣郵報.
