【記者王志成／新北報導】
「一一五年全國優質安全驗證綠竹筍評鑑」及「新北市級綠竹筍評鑑」成績於（四）日揭曉，新北市筍農展現壓倒性實力，在全國十五個核心獎項中強勢橫掃十面獎牌，更締造連續四年包辦有機組與產銷履歷組雙料冠軍的輝煌紀錄！新北市長侯友宜今日親自頒贈賀匾，高度肯定獲獎農友精益求精的栽培技術。
今年市級評鑑共吸引十六區、一百位農友同台較勁。眾所矚目的「新北筍王」由六十七年次農友陳國隆奪得。曾任二十多年廚師學徒的陳國隆，十年多前因父親受傷返鄉接掌筍園。他將餐飲業對食材的嚴格標準帶入農田，繼前年奪得全國溯源組冠軍、去年獲市級亞軍後，今年終於登頂筍王寶座。
全國評鑑戰場上，新北青農與老將亦雙雙大捷。七十九年次青農江銘修累積十五年經驗，勇奪全國產銷履歷組筍王。他透露，好筍關鍵在於鬆土精準度，且堅持前期投入有機肥、搭配「少量多餐」追肥，避免化肥導致筍肉變粗，方能保持極致柔嫩。
而榮獲全國有機組筍王的四十二年次老農林森淋，自民國一百年起堅持友善栽培，全程人工除草、絕不使用農藥。他強調前期施足有機基肥，後續追肥四至五次，便能孕育出甜度極佳、安全無虞的清脆好筍。
侯友宜表示，新北為全國綠竹筍最大產區，年產量達一萬二千公噸，產值高達十七億元。市府落實「農業健康市」願景，今年跨界合作「望月樓」、「台北凱達」、「Junto同新派粵菜」及「果然匯」等名店推出期間限定創意筍餐。綠竹筍產季將持續至九月，歡迎民眾至農業局線上平台或產區農會踴躍訂購。
原始新聞來源 新北綠竹筍制霸全國 狂攬十獎、包辦雙料四連霸 臺灣郵報.
