商傳媒｜記者張安禾／綜合報導
一片披薩，承載的不只是麵粉、起司與蕃茄的香氣，更能成為傳遞關懷的起點。義大利專業麵粉品牌 Molino Casillo 以「從餐桌開始分享美好」為核心精神，攜手來自義大利國際級的得獎雙主廚，將現場烤製完成的披薩，親自送至忠義育幼院，與孩子們一同分享熱騰騰的美味，也讓公益不只是捐贈，而是一場真實陪伴與交流。
本次公益行動由奧利塔學院發起，集結餐飲職人、Casillo義大利專業麵粉品牌夥伴與現場團隊共同參與。在公益送餐活動前，先於 6 月 24 日在奧利塔學院舉辦一場公益餐會，邀請 2026 年亞太 50 最佳披薩第 1 名、東京〈Peppe Napoli Sta Ca’〉與〈RistoPizza by NAPOLI STA ‘CA’〉主廚兼經營者 Giuseppe Errichiello（Mr.Peppe），以及 2026 年亞太 50 最佳披薩第 48 名、鹿港〈Vesuvio Pizzeria 想義廚房〉主廚兼經營者 Giuseppe Sellitto 夢幻聯動，帶來結合前菜、義大利麵與披薩套餐的用餐體驗。該場餐會每位費用 2,800 元，餐費收入將全額捐給忠義育幼院，讓美食交流延伸為實際行動，為孩子們送上一份支持。
活動當日，主廚們完成披薩製作後，團隊一同將披薩送抵育幼院，讓孩子們能在第一時間品嚐剛出爐的手作披薩。對奧利塔學院而言，麵粉不只是餐飲專業的原料，更是串起人與人之間情感的媒介；從小麥到麵糰，從烤爐到餐桌，每一道工序背後，都蘊含著分享、照顧與祝福。
作為義大利專業麵粉品牌，Molino Casillo長期深耕披薩、烘焙、義大利麵與糕點等四大領域，並以專業研發能力與穩定品質，成為許多麵粉專業人士信賴的選擇。Casillo 專業麵粉以真空包裝獨家技術聞名，能完整保留珍貴的小麥胚芽，兼具防蟲、延長保鮮與保留營養等優勢；同時，品牌擁有世界級大型磨坊規模，對原物料篩選與製程標準近乎嚴苛，並堅持不添加任何化學改良劑，讓職人在穩定操作中，呈現純淨、自然且富有麥香的作品。
真正好的食材，不只服務於專業餐桌，也應該有機會走進更多需要被關心的地方。此次從公益餐會到育幼院送餐，品牌希望以披薩作為橋梁，讓職人精神、義式飲食文化與公益關懷相互連結。
未來奧利塔學院也將持續以專業食材為基礎，串聯更多餐飲夥伴與公益單位，讓每一次揉麵、發酵與烘烤，都能傳遞更多溫度。
從一片披薩開始，Casillo專業麵粉不只分享美味，也分享一份真誠的陪伴。當剛出爐的披薩送到孩子們手中，食物所帶來的笑容與暖意，也成為這場公益行動中最珍貴的回饋。
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