【記者葉柏成／新北報導】100名國小學童今〈2〉日齊聚中華穀類食品工業技術研究所，化身「小神農」，跟著中醫師認識穴位、中草藥，還動手製作佛卡夏麵包、堅果塔、桂圓核桃糕及銀耳蓮子紅棗湯，在實作與遊戲中認識中醫藥，也為暑假留下不一樣的學習體驗。
衛生局長陳潤秋表示，「小神農華佗營」由新北市衛生局與新北市中醫師公會攜手舉辦，近年成為不少家長暑假關注的特色營隊。盼透過體驗式課程，讓學童跳脫課本，以實際操作認識中醫藥文化，從小建立正確的健康觀念。
她說，今年課程延續廣受好評的烘焙體驗，並結合中華穀類食品工業技術研究所專業資源，把中醫藥知識融入飲食製作，讓孩子從看、聞、摸、做的過程中，了解「藥食同源」的概念。
新北市中醫師公會指出，中醫不只是看診治病，也與日常養生、飲食息息相關，希望透過寓教於樂的活動，引導孩子以更生活化的方式接觸傳統醫學。
課程一開始，中醫師帶領學童練習八段錦，並介紹人體常見穴位及保健方式，接著透過藥材展示，認識炙甘草、決明子、浮小麥等中草藥的特性與用途。孩子們不時舉手發問，也仔細觀察藥材外觀與氣味，對中醫藥展現濃厚興趣。
下午則是最受期待的烘焙與食療體驗。小朋友分組完成佛卡夏麵包、堅果塔、桂圓核桃糕，並熬煮銀耳蓮子紅棗湯、製作香草茶，在老師指導下認識食材與中藥材的搭配方式，了解健康飲食也能融入日常生活。完成作品後，孩子們開心分享成果，也對自己親手完成的點心充滿成就感。
營隊最後安排有獎徵答，孩子們踴躍搶答，展現一天學習成果，也讓中醫藥知識在歡笑中留下深刻印象。
主辦單位表示，「小神農華佗營」每年都吸引不少學童參與，未來將持續結合生活教育與體驗課程，讓更多孩子有機會從探索中認識中醫藥文化。
原始新聞來源 百名學童變身小神農 學穴位、做烘焙體驗中醫藥文化 臺灣郵報.
