報新聞/東京訊
為了給造訪湘南、鎌倉一帶的國際旅客與甜點愛好者帶來視覺與味覺的雙重驚豔，位於神奈川縣的「鎌倉王子大飯店」（所在地：神奈川縣），根據日本PR TIMES消息指出，將攜手江之島電鐵株式會社（總部：神奈川縣）展開跨界聯名企劃。繼日前大受好評的第一彈「紫陽花款」之後，雙方將於2026年7月8日（三）至9月23日（三）期間，隆重推出特別訂製蛋糕第二彈——盛夏限定款「江之電蛋糕」。
本款限定甜品完美還原了江之電電車模型的經典外觀，並巧妙運用當季盛產的水果進行點綴，營造出電車正疾馳於夏季湘南海岸線上的經典畫面。不僅在視覺上充滿夏日陽光與爽朗潮風的度假氛圍，更是一款兼具「觀賞」、「拍照」與「品嚐」多重樂趣的鎌倉在地限定伴手禮。無論是作為夏日旅遊的紀念、暑假的特別回憶，或是生日等重要紀念日的祝賀蛋糕皆非常推薦。
嚴選芒果與哈密瓜！“隨季節變裝的江之電”引爆話題
主辦方隨著開賣消息同步公開了本款特別蛋糕的三大特色，展現將在地鐵道文化與精緻法式甜點完美揉合的本氣（認真）工藝：
以“夏日湘南”為核心的視覺設計： 蛋糕整體以蔚藍的大海與閃耀的盛夏暖陽景致為設計靈感。將江之電最吸睛的車體外觀結合期間限定的精緻裝飾，讓人一看到就能感受到濃濃的鎌倉、湘南度假風情。
芒果與哈密瓜的清爽熱帶風味： 內餡與裝飾大膽嚴選了正值最美味時令的熟成芒果與鮮甜多汁的哈密瓜。在維持華麗視覺效果的同時，更打造出在炎熱夏季裡也能輕鬆入口、毫無負擔的輕盈水果酸甜口感。
“隨季節更迭的電車”品牌概念： 官方透露「江之電蛋糕」將以一整年為基礎，隨著四季流轉不斷變更內存的水果配方與主題裝飾。透過每季不同的景色呈現，將其包裝為一款“讓人想再次相遇”的指標性甜點。
「江之電蛋糕 第二彈」販售與訂購基本資訊
商品： 「江之電蛋糕 第二彈」
販售期間： 2026年7月8日（三）～9月23日（三）
販售地點： 鎌倉王子大飯店 飯店棟3樓「Lounge Ajisaiあじさい」
飯店地址： 神奈川縣鎌倉市七里濱東1-1-18
售價： 6,800 日圓（※本價格已包含消費稅。若選擇在店內內用或使用客房服務，結帳時將依飯店規定另行加收 13% 的服務費）
販售數量： 1天僅限定販售1台（極其珍貴，務必提早預約）
預約機制： 本商品採完全預約制，必須於購買日前3天的中午12:00之前完成預約。
預約諮詢專線： 鎌倉王子大飯店 餐廳預約係（TEL：0467-32-1111 / 服務時間 10:00～17:00）
※本文中提及之時間、日期皆為日本時間。
※上述公開之內容均為發稿當前（6月17日）之預計資訊，實際營運狀況可能依現場食材進貨而有所更動。
資料來源：株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド
