商傳媒｜記者張安禾／台北報導
板橋人氣複合式餐廳的誕生：一段關於四人合力圓夢的故事
朋友聚餐總有人不吃這、不吃那？一間巷弄小店，悄悄用一桌料理解決餐桌上的選擇障礙難題。在板橋林家花園附近的巷弄裡，有一家特別的複合式餐廳——《JC1號花園》，不像一般連鎖店那樣高調，這裡更像是一處熟人帶熟人來的小天地。
由兩對夫妻（主廚與店長、甜點師與品牌規劃師）共同經營，四人以「像回家吃飯一樣」為理念，打造出一個讓人能自在聊天、共享健康早午餐與甜點的板橋家庭餐廳推薦。他們希望，在這個快速變動的城市中，能讓人因為一碗熱湯或一塊蛋糕，感受到家的安心。
從板橋經典甜品到健康簡餐，一份安心的料理哲學
《JC1號花園》不只是甜點店，更是一家兼具風格與理念的新北健康簡餐店與板橋健康早午餐。甜點師從14歲開始學做西點，歷經藍帶學院的嚴格訓練與職人歷程，最終選擇回到生活的初心——做出「連小孩都能安心吃的甜點」。堅持使用乾淨原料、不添加人工香精與化學改良劑，推出一系列廣受好評的板橋健康甜點，包括低糖瑪德蓮、酥鬆餅乾與客製蛋糕等。
而主廚則將多年的飯店管理背景轉化為細膩的定食設計，從板橋定食套餐到鍋物，每道料理都由團隊親自試吃、微調後才上桌，真正做到讓人「吃得安心又開心」。
一間板橋生日包場餐廳的品牌溫度，來自細節堆疊
走進店內，除了餐點吸引人，空間設計也藏了不少巧思。以貓頭鷹為主題的裝潢設計，象徵睿智與守護，呼應品牌「溫暖、貼心、帶點神秘」的個性。自然光灑落在木質桌面與植栽間，營造出柔和而舒心的氛圍——讓人無論是一個人午餐、朋友下午茶，或家庭聚會，都能自在相處。
也因這份溫度與細節，《JC1號花園》成為許多在地人心中熱門的板橋生日包場餐廳選項，店內支援新北包場活動租借，最多可容納30人聚餐、慶生或辦小型活動。完善的設備如投影機、甜點外燴與抓週派對布置，皆可客製搭配。甚至連小朋友的抓週派對與婚禮甜點外燴都能接下。對創辦人來說，餐廳不只是餐飲空間，更是「生活的延伸」。
從板橋親子餐廳推薦到寵物友善，一家讓人想再訪的板橋巷弄美食
不論是親子同行或毛孩陪伴，《JC1號花園》都貼心準備好一切。店內設有兒童餐具與兒童椅，讓這裡成為許多家庭口中的板橋親子餐廳推薦好去處；同時也是板橋寵物友善餐廳，不落地就能與毛小孩共享用餐時光。
創辦人笑說：「我們沒有什麼浮誇裝潢，但希望大家來這裡能像回家吃飯一樣舒服。」這樣的堅持與細膩，也讓《JC1號花園》在板橋甜點店推薦名單中佔有一席，默默成為讓人放心推薦的巷弄餐廳。
更多資訊可搜尋《JC1號花園》
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