【記者王志成／新北報導】
新北市農業局(九)日表示，暑假將至，新北市優秀青農王盛翔與黃耀寬，以永續農業理念深耕在地茶產業。兩位青年農友不僅致力於低碳茶葉文化推廣，更攜手餐旅業者落實食農教育，並創新研發「包種茶純露」與「碧螺春茶酒－星漩酒」等多元產品，讓新北好茶跨越傳統，融入現代生活。即日起至暑假期間，兩人更推出系列「低碳茶體驗遊程」，邀請民眾一同感受新世代永續茶業的魅力。
在坪林經營「本家茶名坊」的青農王盛翔，曾榮獲全國機採茶菁技術競賽冠軍，並擔任產銷班副班長，長期協助在地茶農取得產銷履歷驗證。為提升產業價值，他致力於將茶葉導入二、三級產業，創新開發「包種茶純露」，讓消費者能便捷享受茶香；同時串聯坪林氧森谷花園餐廳及鐵馬樂園，規劃低碳旅行路線。此外，他更擴大與宜蘭、花蓮等地茶農契作，並熱心投入獨居長者關懷公益，以實際行動回饋地方。
於三峽經營「天芳茶行」的青農黃耀寬，曾獲全國紅茶製茶技術亞軍，今年更勇奪碧螺春評鑑特等獎。他堅持以有機方式守護生態，並長期向校園與企業推廣三峽茶文化。黃耀寬大力推動「全株利用」環保理念，將修剪後的茶枝轉化為肥料，製茶產生的碎葉則研磨成茶粉，廣泛應用於「碧螺春茶乳捲」等產品，並開發以手沖咖啡概念呈現的「柚花碧螺春」。近期更引進「次世代速萃茶飲加工技術」，與樹林酒廠合作推出「碧螺春茶酒－星漩酒」，帶動新北茶業升級。
談及投入永續農業的初衷，王盛翔表示，現代人生活節奏緊湊，期盼透過低碳茶體驗與純露產品，讓大眾在親近自然的同時，也能用茶香舒緩日常壓力。黃耀寬則強調，永續發展是農業的必然趨勢，透過有機耕作與全株利用，不僅能減少環境負擔，更能開創產業的新價值。
兩位青農特別感謝新北市政府農業局在製茶設備更新與食農教材設計上的全力支援，讓新北好茶能以更多元、精緻的形式推廣至全臺。誠摯邀請民眾在暑假期間走入茶鄉，體驗青農打造的永續農遊，共同支持新北綠色產業。
原始新聞來源 暑假永續農遊正夯 新北青農推低碳茶體驗護生態 臺灣郵報.
