庶民美味城市記憶 首屆「新北油飯節」登場

【民眾新聞葉柏成新北報導】新北市市場處今(22)日下午舉辦「2025新北油飯節」活動宣傳記者會，侯友宜市長攜手吳秉承主廚一同宣布活動開跑，即日起至10月17日止，還有民眾票選、市集等活動，獎項分為「金賞」12萬元1名、「銀賞」7萬元1名、「銅賞」3萬元1名及「優選」1萬元7名，詳情可參閱https://www.facebook.com/ntpcemarket/?locale=zh_TW市場處官網與「來新北逛菜市」粉絲專頁。

今天現場由吳秉承主廚選用新北在地時令食材，示範新北創意油飯「金芋滿油香」，展現新北庶民美食與在地食材的深厚底蘊與創新魅力，邀請攤商、店家及市民朋友一同參與，品嚐這份屬於新北的溫暖記憶。

侯友宜表示，油飯不僅是日常三餐的熟悉味道，更是一道承載城市歷史與情感的經典料理。自農工時代起，油飯就是勞動者的能量來源，以簡單卻濃郁的風味養育著無數打拼的家庭。今天的新北，是一座文化多元交融的城市，而油飯作為新北具代表性的庶民美食之一，不僅好吃實在，更象徵著勤奮、踏實與團結的精神。

經發局長盛筱蓉指出，新北市擁有超過400萬以上的人口，轄內市場、商圈眾多，油飯不僅僅是小吃，更是許多新北人從小吃到大的熟悉味道，也是一代代家庭的餐桌記憶。這道充滿麻油與醬香的古早味，從市場攤鋪、便當盒到家庭餐桌，深植於城市的日常生活，這次舉辦首屆「新北油飯節」除了喚起這份共同的情感，更要進一步帶動市場、商圈發展，推動在地庶民美食經濟。

市場處長李長奎表示，「新北油飯節」店家報名期間自即日起至114年10月17日止，後續還有民眾票選、市集等活動，獎項分為「金賞」12萬元1名、「銀賞」7萬元1名、「銅賞」3萬元1名及「優選」1萬元7名，歡迎請各市場、攤集場(區)攤商及商圈店家，以及所有熱愛油飯的市民朋友共襄盛舉，一同參與這場屬於新北的庶民美食饗宴，一起傳遞這段關於家庭、努力與城市的記憶，讓庶民美食不只是味蕾的享受，更成為帶動地方經濟與文化觀光的推手。